Kotivara on Soome perefirma, kes on spetsialiseerunud heamaitseliste salaamide valmistamisele. Firma on loodud aastal 1943 ja kõik tooted valmistatakse ja pakendatakse Oulus salaami tehases Põhja-Soomes. Salaamisi müüakse Soomes, Eestis, Rootsis ja Taanis.
Alatest septembrist 2016 on Kotivara salaamid saadaval ka Eesti kauplustes. Pakume mitmeid erinevate maitsetega liharohkeid salaamisid.
Kõik Kotivara salaamid on glüteeni-, laktoosi- ja piimavabad. Toodetes ei kasutata naatriumglutamaati (E621) ega värvaineid. Tootevalikusse kuulub veel täiesti lisaaineteta salaami, mille valmistamisel ei kasutata mis tahes lisaaineid ehk E-aineid.
Kõik pakendid on taassuletavad, mille tulemusena on neid lihtne säilitada külmkapis.